<![CDATA[NC]]> http://didine.i-clic.net NC fr Tue, 19 Sep 2006 21:15:09 GMT Tue, 19 Sep 2006 21:15:09 GMT i-clic.net v0.2 <![CDATA[tarte au crottin]]> http://didine.i-clic.net/article-81452.html

Pour 4 personnes :

  • 250 g de pâte brisée
  • 4 crottins frais
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œuf
  • 2 verres de lait
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • du sel
  • du poivre - 1 béchamel

Beurrez un moule à tarte avec la moitié du beurre, aplatir la pâte et la placer dedans. Versez béchamel sur le fond de tarte.

Ecrasez les crottins et mélangez-les avec les 2 œufs entiers, les 2 jaunes d'œuf et un peu de lait.

Versez le tout sur la tarte et mettez-la au four durant 20 minutes ( thermostat 7 ).

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